 |
*-*-* 単品メニュー・前菜 *-*-*
| ・フォアグラのポアレ レンズ豆添え シェフスペシャル Foie gras poele sur son nid de lentilles |
￥1800 | |
| ・魚のスープ マルセイユスタイル Soupe de poisson, ses croutons et sa rouille |
￥1300 | |
| ・本日のスープ Soupe chaude de saison |
￥900 | |
| ・帆立貝のマリネ ヴァニラの香り St Jacques marinees a l'huile de vanille |
￥1100 | |
| ・エスカルゴとじゃがいものホイル包み焼き ブルゴーニュスタイル Papillotes d'escargots a la Bourguignone et ses pommes de terre en robe des champs |
￥1400 | |
| ・本日のテリーヌ Terrine du jour |
￥1000 | |
| ・蒸した魚のムースとホワイトソース パイ添え Feuillete de quenelles de poisson sauce blanche |
￥1300 | |
| ・鴨フィレのフォアグラの詰め物 ポルトワインソース Filet de canette fourre au foie gras sauce porto |
￥1800 | |
| ・温かいヤギチーズとキイチゴドレッシング サラダ添え Salade de chevre chaud, creme au thym et sa vinaigrette framboise |
￥900 | |
| ・温かい小野菜とはちみつドレッシング サラダ添え Salade de legumes tiedes et sa vinaigrette au miel |
￥700 |