スタッフ募集 ブラン・ド・ミュゲ
[ スタッフ募集 recruit ]
ブラン・ド・ミュゲがシェフのアシスタントを募集しています。（社員）
ホールスタッフも募集しています。[アルバイト]
フランスに興味を持っている方から連絡お待ちしています。
Brin de Muguet recherche un second de cuisine et du personnel de salle.
Pour de plus amples informations n'hesitez pas a nous contacter.
お問い合わせはミケまで。
03-3220-5448
TAKE OUT オードブルの盛り合わせ
[ 地方料理のディナー ]
ホームパーティにぴったりの、オードブルの盛り合わせをご用意いたしました
ブラン･ド･ミュゲのシェフ、シルヴァンのお手製です
Ａ：一人前1200円（ご予約は４人前より）
本日のキッシュ
QUICHE DU JOUR
歯ごたえを生かした小野菜のサラダ
SALADE COMPOSEE AUX LEGUMES CROQUANTS
ノルウェーサーモンのマリネ
SAUMON MARINE
本日のテリーヌ
TERRINE DU JOUR
砂肝のコンフィ
GESIERS CONFITS
小柱のソテー キャベツのブレゼ添え
PETONCLES AU CHOU BRAISE
Ｂ：一人前2200円（ご予約は３人前より）
本日のキッシュ
QUICHE DU JOUR
生ハムとチーズ
JAMBON CRU ET FROMAGE
ノルウェーサーモンのマリネ
SAUMON MARINE
本日のテリーヌ
TERRINE DU JOUR
フランス産鴨フィレ肉のポワレ
MAGRET DU CANARD
フォア・グラのテリーヌ
TERRINE DE FOIE GRAS
Ｃ：一人前3200円（ご予約は２人前より）
スモークサーモンのキッシュ
QUICHE AU SAUMON FUME
ホタテ貝と小野菜のサラダ
SALADE DE ST-JACQUES ET PETITS LEGUMES
本日のお魚のマリネ
POISSON MARINE DU JOUR
フォアグラのテリーヌ
TERRINE DE FOIE GRAS
フランス産鴨フィレ肉のポワレ
MAGRET DE CANARD
牛フィレ肉のポワレ
FILLET DE BOEUF
３日前ご予約をお願いします。
自家製くるみワインのサービス
ブランドミュゲ特製の「くるみワイン」がオススメです。
青いくるみを用い、自家製で作っています。とても美味しいのでぜひ一度ご賞味下さい。
このページをプリントアウトし、ご持参いただいたお客様にくるみワインをサービスいたします。
ブランドミュゲへのアクセス
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東京都杉並区荻窪5-14-4
TEL/FAX：03-3220-5448
info@brin-de-muguet.com
荻窪駅西口より徒歩3分
平日・・・・・11：30 - 14：00、18：00 - 22：00（ラーストオーダー）
土日祝・・・11：30 - 14：30、18：00 - 22：00（ラーストオーダー）
月曜定休
※月曜が祝日の場合営業いたしますが、同週の水曜が休業となります。
※定休日でも貸切パーティのご予約は可能です。